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【華人健康網 記者林芷揚／台北報導】 

很多民眾愛吃保健食品，無論是錠狀、液狀、膠囊狀，反正吞下去就對了！其中，綜合維他命更是許多人的愛用款，吃一顆就可以補充維他命A、B群、C、D、E，充滿營養又超有效率！不過，吃這麼多種維他命，到底對身體有什麼幫助？吃綜合的又比吃單一維他命更好嗎？
 
維他命又稱作維生素，也就是「維持生命的營養素」，在身體的各種新陳代謝過程中扮演相當重要的角色，是人體不可或缺的營養。一般來講，若有均衡飲食的習慣，從天然食物就可以獲得各種維他命，不需要額外吃保健食品來補充。

特定族群諮詢醫師　謹慎補充單一維他命

不過，如果飲食不均衡，包括節食、減重、長期偏食、食慾不佳，以及作息不正常、體力較差等狀況，對於某幾種的維他命就有增加的需求。那麼，該選擇單一維他命，還是綜合維他命比較好呢？藥師馬尚榮表示，單一維他命的劑量通常偏高，必須先確定自己真的缺乏再補充。而且，維他命A、D、E、K屬於脂溶性，攝取過量容易囤積在體內造成負擔，需要特別注意。若是特殊族群，例如孕媽咪可能需要較高劑量的葉酸(維他命B9)，那麼就可以選擇單一劑量。另外，貧血患者需要較多的鐵、葉酸、維他命B12，也可以根據情況選擇特定的營養品。

飲食不均可吃綜合維他命　諮詢專業保健康

如果沒有特別的需求，但有飲食不均衡或缺乏食慾的現象，一般人可以考慮綜合維他命的產品，因為這種營養品一般都含有完整的維他命和礦物質，可以滿足成年人每天所需的劑量。不過，由於每個人身體狀況不同，補充綜合維他命之前，建議還是先諮詢醫療專業人士，評估是否有額外攝取的必要。

除了諮詢專家，別忘了自己也要做功課，了解一下到底維他命A、B群、C、D、E這些基本的營養素有些什麼功能，才會更清楚自己的需求，而不是盲目補充。現在，就讓我們跟著馬尚榮藥師，一起來了解這些維他命的好處！

維他命A：保護皮膚和眼睛、增強免疫力

1.    保護表皮、黏膜，不易受細菌傷害。
2.    調節上皮組織細胞的生長，防止皮膚黏膜乾燥、角質化。
3.    調適適應外界光線的強弱，降低夜盲症的風險。
4.    抗氧化作用，中和有害人體的自由基。
5.    加強免疫能力。
 
維他命B群：預防貧血、幫助能量代謝、維持神經和肌肉健康

1.維生素B1
(1)保持正常食慾和消化能力。
(2)維持神經系統功能正常。
(3)避免肌肉無力和疲勞。

2.維他命B2
(1)幫助生長發育。
(2)協助能量代謝。
(3)維護血球正常增生，促進皮膚健康與組織修復。

3.維他命B6
(1)幫助合成血紅素，避免貧血。
(2)保護淋巴組織、促進免疫細胞增生，進而預防感染。
(3)協助合成多種胺基酸類荷爾蒙和神經傳導物質，防止精神易受刺激。

4.維他命B12
(1)造血。
(2)維持神經組織的構造和機能。
 
以下五種維他命B比較少被單獨討論，因為他們的功效與上述的B群類似，在此仍整理出來給大家參考：

5.維他命B3
(1)代謝能量。
(2)安定神經，緩和暴躁、焦慮的情緒，有助於改善精神分裂症。

6.維他命B5
增加體內好的膽固醇，進而增進副腎皮質荷爾蒙的產生，有助抵抗壓力。

7.維他命B7
又稱為維生素H、生物素或輔酶R，是促進發育和皮膚健康的必需營養素，對於預防秃頭和少年白的效果也不錯。

8.維他命B8
又稱作肌醇，能幫助緩和情緒、降低膽固醇、預防血管硬化，是脂肪和膽固醇代謝的必要營養素。

9.維他命B9
即大家耳熟能詳的「葉酸」，與維生素B12關係密切，是造血系統中的重要角色，也是骨髓中紅血球合成的必需品，還能維持胎兒正常發育，建議孕婦適度補充。

維他命C：合成膠原蛋白、抗氧化、增強免疫力
1.合成膠原蛋白，維護軟骨、皮膚、血管上皮健康。
2.避免致癌物亞硝基胺的形成。
3.參加氧化還原反應，達到抗氧化作用。
4.增強對抗細菌和病毒的免疫力。

維他命D：強健骨骼、抑制癌細胞生成
1.幫助骨骼和牙齒生成。
2.協助人體利用鈣質，藉此強健骨骼。
3.抑制癌細胞產生。
4.促進維他命A的吸收。

維他命E：延緩老化、降低心血管疾病風險
1.避免血液中的氧化脂質增加，藉此降低心血管疾病風險。
2.延緩細胞因氧化所產生的老化。
3.具有抗凝血功用，防止血小板過度凝集而阻塞血管，以預防心血管疾病(血栓、中風、心肌梗塞等)。
 
不同族群需求不一　根據需求正確選擇

綜合維他命補充品通常都會包含以上營養素，劑量一般都在安全範圍內。不過，不同族群的劑量仍稍有不同，例如男生用的綜合維他命，普遍會增加鋅的含量，女生用的綜合維他命則常添加鐵或是葉酸。
值得注意的是，老年人容易缺乏維他命B12，可能因此引起神經方面的問題，如記憶力減退或心情沮喪。因此，針對老年人所設計的綜合維他命通常會著重於B12的補充，是不錯的選擇。馬尚榮藥師提醒，不同族群應根據自己的需求來選擇，以免過量攝取不必要的維生素，反而造成副作用。

綜合維他命按時吃　天然食物均衡攝取

另外，綜合維他命產品應每天持續服用，才會有比較明顯的感受，而不是今天多吃一點，明天就可以不用吃。想要維持健康，除了透過綜合維他命補足營養，別忘了也要盡量均衡飲食，從天然食物中攝取維生素和礦物質，不能單靠保健食品，否則就本末倒置了。

資料來源:華人健康網